Pizza Tarifi | Kadınlar Matinesi
Yemek Tarifleri

Pizza Tarifi

Şimdi Oriflame'e katılın!

6 kişilik pizza tarifi…

Pizza hamur harcı harcını için malzemeler:

  • 6 su bardağı un,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1,5 paket hazır maya
  • 1çay kaşığı tuz,
  • 1 çay bardağı ılık su.

Pizza sosu için malzemeler:

  • 3 yiyecek kaşığı domates salçası,
  • 1 yiyecek kaşığı ketçap,
  • 3 yiyecek kaşığı sıvı yağ,
  • 1,5 çay bardağı su
  • 1,5 çorba kaşığı kekik,
  • 1 yiyecek kaşığı pul biber, (biber miktarını artırabilirsiniz)
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Pizza üstü için malzemeler:

  • 15 dilim sucuk,
  • 10 dilim salam
  • 4 sosis,
  • Siyah yada yeşil zeytin
  • 4 yiyecek kaşığı mısır
  • 10 mantar
  • 1,5 su bardağı rendeden geçirilmiş kaşar peynir
  • Yarım su bardağı rendeden geçirilmiş eriyebilen beyaz peynir

Kolay pizzanın yapılışı:

Derin olmayan, geniş ve düz bir kabın içine unu eleyerek boşaltın ve ortasında bir çukur açın. Mayayı ılık suda eritip açtığınız bu çukura koyun. Tuzu unun çukura uzak yerlerine eşit seviyede olmasına dikkat ederek serpin. Eğer ortasına serperseniz maya una karışmadan kendi kendine çoğalmaya adım atar. Oysa bizim ihtiyacımız olan unun mayalanarak çoğalması. Peşinden yağı ve suyu ilave ederek hamur harcı harcını ara vermeden yoğurun. Kulak memesi kıvamına ulaşınca üzerine nemli bir bez örtün ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Hamurunuz mayalanırken pizzanızın sosunu ve üst malzemelerini hazırlayın. Tüm sos malzemelerini bir kapta karıştırın. Ilkin yağa baharatları ilave edin, sonrasında salça ve ketçapla buluşturun.

Şarküteri ürünlerini dilimleyin.

10 dakikanın sonunda hamur harcı harcını altı eşit bölüme bölerek merdane ile açın. Hamur harcı harcı kalınca olacağı için oklava işinizi zorlaştırabilir. Açtığınız hamurları fırın tepsisine yerleştirip fırına verin. 7 dakika sonrasında çıkarıp üstlerine ilkin sosu, peşinden üst malzemeleri ekleyip tekrardan fırına sürün. 7-8 dakika sonrasında çıkarıp sıcak servis yapın.

Etiketler